ミルクチョコレート コロンビア58%+コロンビアコーヒー

6.00  Iva Incluido

コロンビア最西端、「太平洋の真珠」とも呼ばれるトゥマコ地区の海辺で、高く太い幹を持つ原生林から大切に守られて育つアルトン・パシフィコのカカオ。

 

スモーキーなコクと大地を思わせるミネラリティ―をもつこのカカオに、ポルトガルのコーヒーショップ、LUSO COFFEE ROASTER焙煎のコロンビア産コーヒー豆をフューチャーしました。ダークミルクチョコレートのリッチでなめらかなテイストと、ライトミディアムにローストした粗びきコーヒーのフレッシュな苦みとクリスピーな食感のコントラストが、口のなかで見事なバランスと段階的に現れる複雑味を表現します。

 

コロンビアのカカオとコーヒー、ふたつの至宝を一枚で楽しめる贅沢なチョコレートです。

在庫切れ

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